龍華蔬菜配送
龍華蔬菜配送:品質(zhì)膳食服務(wù)的匠心之路在當(dāng)今快節(jié)奏的生活..麻涌食堂承包多少錢
在當(dāng)今社會(huì),無論是企業(yè)、工廠還是學(xué)校,一個(gè)高效、衛(wèi)生且..企石食堂承包供應(yīng)商
企石食堂承包供應(yīng)商:專業(yè)膳食管理,守護(hù)每一餐的與安心在..清溪食材配送公司
清溪食材配送公司:守護(hù)餐桌的新鮮與安心在快節(jié)奏的現(xiàn)代生..石碣食堂承包公司
石碣食堂承包公司:專業(yè)膳食管理,守護(hù)舌尖上的安全與美味..大嶺山蔬菜配送供應(yīng)
在當(dāng)今追求高效與品質(zhì)并重的時(shí)代,膳食管理服務(wù)已成為眾多..石排食材配送
石排食材配送:專業(yè)膳食服務(wù)的品質(zhì)堅(jiān)守與創(chuàng)新之路在當(dāng)今快..黃江食材配送供應(yīng)商
黃江食材配送供應(yīng)商:守護(hù)餐桌安全,傳遞滋味在快節(jié)奏的現(xiàn)..寶安區(qū)蔬菜配送供應(yīng)
在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中,食品安全與高效供應(yīng)已成為社會(huì)各界..石龍食堂承包公司
石龍食堂承包公司:專業(yè)膳食管理,守護(hù)舌尖上的安全與美味..
夏季即將來臨,重磅推出絕對(duì)值得一看的蔬菜配送分揀工作流程,跟著菜狀元小編一起來來看詳情吧!
01、土豆
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):黃褐色,橢圓形,個(gè)體均勻;無損傷、無畸形;不發(fā)面、不發(fā)芽、無黑斑、無定量。
加工流程:1、挑揀:將商品擺放中心加工臺(tái)上,挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、 形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級(jí)挑揀)。2、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。
02、油菜
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩,無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。
加工流程:1、分把:以3-4棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對(duì)齊:用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重10kg。

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